Adalah sejenis asid organik, adalah produk metabolik organisma, asid binari, diedarkan secara meluas dalam tumbuhan, haiwan dan kulat, dan dalam organisma hidup yang berbeza memainkan fungsi yang berbeza.Telah didapati bahawa asid oksalik kaya dengan lebih daripada 100 jenis tumbuhan, terutamanya bayam, amaranth, bit, krokot, talas, keledek dan rhubarb.Oleh kerana asid oksalik boleh mengurangkan bioavailabiliti unsur mineral, ia dianggap sebagai antagonis untuk penyerapan dan penggunaan unsur mineral.Anhidridanya ialah karbon sesquioksida.