Natrium Alginat

Penerangan Ringkas:

Ia adalah hasil sampingan mengekstrak iodin dan manitol daripada kelp atau sargassum alga perang.Molekulnya disambungkan oleh asid β-D-mannuronic (β-D-Mannuronic acid, M) dan α-L-guluronic acid (α-l-Guluronic acid, G) mengikut ikatan (1→4).Ia adalah polisakarida semula jadi.Ia mempunyai kestabilan, keterlarutan, kelikatan dan keselamatan yang diperlukan untuk eksipien farmaseutikal.Natrium alginat telah digunakan secara meluas dalam industri makanan dan perubatan.

Hantar e-mel kepada kami

Butiran Produk

Tag Produk

Maklumat produk

Spesifikasi disediakan

Serbuk putih atau kuning muda

Kandungan ≥ 99%

(Skop rujukan aplikasi 'penggunaan produk')

Natrium alginat adalah serbuk putih atau kuning muda, hampir tidak berbau dan tidak berasa.Natrium alginat larut dalam air, tidak larut dalam etanol, eter, kloroform dan pelarut organik lain.Larut dalam air untuk membentuk cecair likat, dan pH larutan akueus 1% ialah 6-8.Apabila pH=6-9, kelikatan adalah stabil, dan apabila dipanaskan kepada lebih daripada 80 ℃, kelikatan berkurangan.Natrium alginat tidak toksik, LD50>5000mg/kg.Kesan agen pengkelat ke atas sifat larutan natrium alginat Agen pengkelat boleh kompleks ion divalen dalam sistem, supaya natrium alginat boleh stabil dalam sistem.

EVERBRIGHT® juga akan menyediakan spesifikasi ：kandungan/keputihan/zarah/nilai PH/warna/gaya pembungkusan/ pembungkusan tersuai dan produk khusus lain yang lebih sesuai untuk keadaan penggunaan anda, dan memberikan sampel percuma.

Parameter Produk

CAS Rn

9005-38-3

EINECS Rn

231-545-4

FORMULA wt

398.31668

KATEGORI

Polisakarida semulajadi

KETUMPATAN

1.59 g/cm³

KETERLARUTAN H20

Larut dalam air

MENDIDIH

760 mmHg

MENCAIR

119°C

Penggunaan Produk

Penambahan makanan

Sodium alginate digunakan untuk menggantikan kanji dan gelatin sebagai penstabil ais krim, yang boleh mengawal pembentukan kristal ais, meningkatkan rasa ais krim, dan menstabilkan minuman campuran seperti sorbet air gula, ais serbet, dan susu beku.Banyak produk tenusu, seperti keju ditapis, krim putar dan keju kering, menggunakan tindakan penstabilan natrium alginat untuk menghalang makanan daripada melekat pada bungkusan, dan boleh digunakan sebagai salutan hiasan untuk menstabilkannya dan mengelakkan keretakan kerak pembekuan.

Sodium alginate digunakan sebagai agen pemekat untuk salad (sejenis salad) sos, puding (sejenis pencuci mulut) produk dalam tin untuk meningkatkan kestabilan produk dan mengurangkan kebocoran cecair.

Boleh dijadikan pelbagai makanan gel, mengekalkan bentuk koloid yang baik, tiada resapan atau pengecutan, sesuai untuk makanan sejuk beku dan makanan tiruan tiruan.Ia juga boleh digunakan untuk menutup buah-buahan, daging, ayam dan produk akuatik sebagai lapisan pelindung, yang tidak bersentuhan langsung dengan udara dan memanjangkan masa penyimpanan.Ia juga boleh digunakan sebagai agen pembekuan diri untuk aising roti, pengisi pengisi, lapisan salutan untuk makanan ringan, makanan dalam tin dan sebagainya.Bentuk asal boleh dikekalkan dalam media suhu tinggi, beku dan berasid.

Ia juga boleh dibuat daripada jeli kristal elastik, tidak melekat, lutsinar dan bukannya gelatin.

Industri percetakan dan pencelupan

Natrium alginat digunakan sebagai pes pewarna reaktif dalam industri percetakan dan pencelupan, yang lebih baik daripada kanji bijirin dan pes lain.Corak tekstil bercetak cerah, garisan jelas, jumlah warnanya tinggi, warna seragam, dan kebolehtelapan dan keplastikan adalah baik.Gula rumpai laut adalah pes terbaik dalam industri percetakan dan pencelupan moden, dan telah digunakan secara meluas dalam percetakan kapas, bulu, sutera, nilon dan fabrik lain, terutamanya untuk penyediaan pes percetakan pencelupan.

Industri farmaseutikal

Penyediaan barium sulfat kontras berganda gastrousus jenis PS yang diperbuat daripada dispersan alginat sulfat mempunyai ciri-ciri kelikatan rendah, saiz zarah halus, lekatan dinding yang baik dan prestasi yang stabil.PSS adalah sejenis sodium diester asid alginik, yang mempunyai fungsi antikoagulasi, menurunkan lipid darah dan mengurangkan kelikatan darah.

Menggunakan getah rumpai laut dan bukannya getah dan gipsum sebagai bahan kesan gigi bukan sahaja murah, mudah dikendalikan, malah lebih tepat untuk mencetak gigi.

Gula rumpai laut juga boleh dibuat daripada pelbagai bentuk dos agen hemostatik, termasuk span hemostatik, kasa hemostatik, filem hemostatik, kasa melecur, agen hemostatik semburan, dsb.