Natrium alginat

Penerangan ringkas:

Ia adalah hasil sampingan pengekstrakan yodium dan mannitol dari kelp atau sargassum alga coklat. Molekulnya dihubungkan dengan asid β-D-mannuronik (asid β-D-mannuronik, M) dan asid α-L-guluronik (asid α-L-guluronik, G) mengikut ikatan (1 → 4). Ia adalah polisakarida semulajadi. Ia mempunyai kestabilan, kelarutan, kelikatan dan keselamatan yang diperlukan untuk excipients farmaseutikal. Natrium alginat telah digunakan secara meluas dalam industri makanan dan perubatan.

Hantarkan e -mel kepada kami

Perincian produk

Tag produk

Butiran Produk

Spesifikasi yang disediakan

Serbuk kuning putih atau ringan

Kandungan ≥ 99%

(Skop Rujukan Permohonan 'Penggunaan Produk')

Natrium alginat adalah serbuk kuning putih atau cahaya, hampir tidak berbau dan tidak enak. Natrium alginat larut dalam air, tidak larut dalam etanol, eter, kloroform dan pelarut organik lain. Larut dalam air untuk membentuk cecair likat, dan pH larutan berair 1% adalah 6-8. Apabila pH = 6-9, kelikatan stabil, dan apabila dipanaskan hingga lebih daripada 80 ℃, kelikatan berkurangan. Natrium alginat bukan toksik, LD50> 5000mg/kg. Kesan ejen chelating pada sifat -sifat ejen sodium alginate chelating boleh kompleks ion divalen dalam sistem, supaya natrium alginat dapat stabil dalam sistem.

Everbright® 'LL juga menyediakan disesuaikan: Kandungan/keputihan/zarah/phvalue/warna/pembungkusan/pembungkusan spesifikasi dan produk khusus lain yang lebih sesuai untuk keadaan penggunaan anda, dan menyediakan sampel percuma.

Parameter produk

Cas rn

9005-38-3

EINECS RN

231-545-4

Formula wt

398.31668

Kategori

Polysaccharide semulajadi

Ketumpatan

1.59 g/cm³

Kelarutan H20

Larut dalam air

Mendidih

760 mmHg

Lebur

119 ° C.

Penggunaan produk

Penambahan makanan

Natrium alginat digunakan untuk menggantikan kanji dan gelatin sebagai penstabil untuk ais krim, yang dapat mengawal pembentukan kristal ais, memperbaiki rasa ais krim, dan menstabilkan minuman campuran seperti sorbet air gula, sherbet ais, dan susu beku. Banyak produk tenusu, seperti keju halus, krim disebat, dan keju kering, menggunakan tindakan penstabilan natrium alginat untuk mencegah makanan daripada melekat pada pakej, dan boleh digunakan sebagai salutan hiasan untuk menstabilkannya dan mencegah keretakan kerak frosting.

Natrium alginat digunakan sebagai agen penebalan untuk salad (sejenis salad) sos, puding (sejenis pencuci mulut) produk kalengan untuk meningkatkan kestabilan produk dan mengurangkan kebocoran cecair.

Boleh dijadikan pelbagai makanan gel, mengekalkan bentuk koloid yang baik, tiada rembesan atau pengecutan, sesuai untuk makanan beku dan makanan tiruan buatan. Ia juga boleh digunakan untuk menampung buah -buahan, daging, ayam dan produk akuatik sebagai lapisan pelindung, yang tidak bersentuhan langsung dengan udara dan memanjangkan masa penyimpanan. Ia juga boleh digunakan sebagai ejen pembekuan diri untuk icing roti, pengisi pengisi, lapisan salutan untuk makanan ringan, makanan dalam tin dan sebagainya. Bentuk asal boleh dikekalkan dalam suhu tinggi, pembekuan dan media berasid.

Ia juga boleh dibuat daripada jeli kristal elastik, tidak melekat, telus dan bukannya gelatin.

Industri percetakan dan pencelupan

Natrium alginat digunakan sebagai pasta pewarna reaktif dalam industri percetakan dan pencelupan, yang lebih tinggi daripada kanji bijirin dan pasta lain. Corak tekstil bercetak cerah, garisnya jelas, jumlah warna tinggi, warna seragam, dan kebolehtelapan dan keplastikan adalah baik. Gula rumpai laut adalah pasta terbaik dalam industri percetakan dan pencelupan moden, dan telah digunakan secara meluas dalam percetakan kapas, bulu, sutera, nilon dan kain lain, terutama untuk penyediaan tampal percetakan pencelupan.

Industri Farmaseutikal

Jenis PS Gastrointestinal dua kontras barium sulfat yang diperbuat daripada penyebaran sulfat alginat mempunyai ciri-ciri kelikatan rendah, saiz zarah halus, lekatan dinding yang baik dan prestasi yang stabil. PSS adalah sejenis natrium diester asid alginik, yang mempunyai fungsi antikoagulasi, menurunkan lipid darah dan mengurangkan kelikatan darah.

Menggunakan gusi rumpai laut dan bukannya getah dan gipsum sebagai bahan kesan pergigian bukan sahaja murah, mudah dikendalikan, tetapi juga lebih tepat untuk mencetak gigi.

Gula rumpai laut juga boleh dibuat daripada pelbagai bentuk dos agen hemostatik, termasuk span hemostatik, kasa hemostatik, filem hemostatik, kasa yang dilecehkan, semburan hemostatik, dll.