Natrium tripolifosfat adalah sejenis sebatian tak organik, serbuk kristal putih, larut dalam air, larutan alkali, adalah polifosfat linear larut air amorf.Natrium tripolifosfat mempunyai fungsi pengkelat, penggantungan, penyebaran, gelatinisasi, pengemulsi, penimbalan pH, dll. Ia boleh digunakan sebagai bahan tambahan utama detergen sintetik, pelembut air industri, agen pretanning kulit, agen pencelupan, pemangkin sintesis organik, bahan tambahan makanan , dsb. Jadi, apakah kegunaan biasa natrium tripolifosfat industri dan boleh dimakan?
Kegunaan biasa natrium tripolifosfat:
1. Terutamanya digunakan sebagai tambahan untuk detergen sintetik, untuk sinergi sabun dan untuk mengelakkan pemendakan dan pembekuan gris sabun bar.Ia mempunyai kesan pengemulsi yang kuat pada minyak pelincir dan lemak, dan boleh digunakan untuk melaraskan nilai PH cecair sabun penimbal.
Natrium tripolifosfat adalah agen tambahan yang sangat diperlukan dan sangat baik dalam detergen, dan fungsi utamanya boleh diringkaskan seperti berikut.
① Pengkelasi ion logam
Air basuhan harian biasanya mengandungi ion logam keras (terutamanya Ca2+, Mg2+).Semasa proses mencuci, mereka akan membentuk garam logam yang tidak larut dengan bahan aktif dalam sabun atau detergen, supaya bukan sahaja penggunaan detergen meningkat, tetapi juga fabrik selepas mencuci mempunyai kelabu gelap yang tidak menyenangkan.Natrium tripolifosfat mempunyai sifat yang sangat baik untuk mengelat ion logam keras, yang boleh menghapuskan kesan buruk ion logam ini.
② Meningkatkan peranan pembubaran gel, pengemulsi dan penyebaran
Kotoran sering mengandungi rembesan manusia (terutamanya protein dan bahan berlemak), tetapi juga mengandungi pasir dan habuk dari dunia luar.Walau bagaimanapun, natrium tripolifosfat mempunyai kesan pembengkakan dan pelarutan pada protein dan memainkan kesan larutan koloid.Untuk bahan berlemak, ia boleh menggalakkan pengemulsi.Ia mempunyai kesan penggantungan penyebaran pada zarah pepejal.
③ kesan penimbalan
Natrium tripolifosfat mempunyai kesan penimbalan alkali yang besar, supaya nilai pH larutan pencuci dikekalkan pada kira-kira 9.4, yang kondusif untuk penyingkiran kotoran asid.
④ Peranan mencegah kek
Detergen sintetik serbuk mempunyai sifat higroskopik, seperti disimpan di tempat yang mempunyai kelembapan yang tinggi, kerak akan berlaku.Detergen kek sangat menyusahkan untuk digunakan.Heksahidrat yang dibentuk oleh natrium tripolifosfat selepas menyerap air mempunyai ciri-ciri kering.Apabila terdapat sejumlah besar natrium tripolifosfat dalam formula detergen, ia boleh menghalang fenomena kerak yang disebabkan oleh penyerapan lembapan dan mengekalkan bentuk kering dan berbutir detergen sintetik.
2. Penulenan dan pelembut air: natrium tripolifosfat kelat ion logam dengan ion logam dalam larutan Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+, dsb., untuk menjana kelat larut, dengan itu mengurangkan kekerasan, dan digunakan secara meluas dalam penulenan dan pelembutan air.
3. Pelembut kulit: buat sayur-sayuran dan buah-buahan mengelupas dengan cepat, memendekkan masa memasak dan meningkatkan kadar pengekstrakan pektin.
4. Agen anti-perubahan warna, pengawet: boleh menggalakkan penguraian vitamin C dan warna pudar, perubahan warna, boleh menghalang daging, ayam, rasuah ikan, untuk memanjangkan tempoh penyimpanan makanan.
5. Agen pelindung peluntur, deodoran: meningkatkan kesan pelunturan, dan boleh menghilangkan bau dalam ion logam.
6. Agen antiseptik dan bakteriostatik: menghalang pertumbuhan mikroorganisma, jadi ia memainkan peranan antiseptik dan bakteriostatik.
7. Pengemulsi, penyerap daging cincang pigmen, agen anti-penyelarasan, agen pemekat: menyuraikan atau menstabilkan penggantungan bahan tidak larut dalam air untuk mengelakkan lekatan dan pemeluwapan ampaian.
8. Penampan dan pengawet yang kuat: Kawal dan kekalkan julat PH yang stabil, yang boleh menjadikan rasa makanan lebih lazat.Kawal keasidan, kadar asid.
9. Agen penahan air, agen pelembut, agen pelembut: ia mempunyai kesan yang lebih baik pada protein dan globulin, jadi ia boleh meningkatkan penghidratan dan pengekalan air produk daging, meningkatkan penembusan air, menggalakkan pelembutan makanan dan meningkatkan kualiti. makanan, dan mengekalkan rasa makanan yang baik.
10. Agen anti-aglutinasi: Dalam produk tenusu, ia boleh menghalang penggumpalan susu apabila dipanaskan, dan menghalang pemisahan protein susu dan air lemak.
11. Cat, kaolin, magnesium oksida, kalsium karbonat dan lain-lain penyediaan industri penggantungan sebagai penyerap.
12. Mewarna AIDS.
13. Penggerudian lumpur dispersant.
14. Industri kertas digunakan sebagai agen anti-minyak.
15. Sebagai agen degumming dalam pengeluaran seramik.
16. Ejen pretanning samak.
17. Ejen pelembut air dandang industri.
Borong Sodium Tripolyphosphate（STPP） Pengeluar dan Pembekal |EVERBRIGHT (cnchemist.com)
Masa siaran: Jun-24-2024
