Natrium tripolyphosphate adalah sejenis kompaun bukan organik, serbuk kristal putih, larut dalam air, larutan alkali, adalah polifosfat linear larut air amorf. Natrium tripolyphosphate mempunyai fungsi chelating, penggantungan, penyebaran, gelatinizing, pengemulsian, pH buffering, dan lain -lain. Tripolyphosphate?
Penggunaan biasa natrium tripolyphosphate:
1. Terutamanya digunakan sebagai tambahan untuk detergen sintetik, untuk sinergi sabun dan untuk mencegah pemendakan dan pembekuan gris sabun bar. Ia mempunyai kesan pengemulsi yang kuat terhadap minyak dan lemak pelincir, dan boleh digunakan untuk menyesuaikan nilai pH cecair sabun penampan.
Natrium tripolyphosphate adalah agen tambahan yang sangat diperlukan dan sangat baik dalam detergen, dan fungsi utamanya dapat diringkaskan seperti berikut.
① Chelation of Metal Ion
Air basuh harian umumnya mengandungi ion logam keras (terutamanya Ca2+, Mg2+). Semasa proses mencuci, mereka akan membentuk garam logam yang tidak larut dengan bahan aktif dalam sabun atau detergen, sehingga bukan hanya penggunaan peningkatan detergen, tetapi juga kain setelah mencuci memiliki kelabu gelap yang tidak menyenangkan. Natrium tripolyphosphate mempunyai ciri -ciri yang sangat baik dari ion logam keras chelating, yang dapat menghapuskan kesan buruk dari ion logam ini.
② Meningkatkan peranan pembubaran gel, pengemulsian dan penyebaran
Dirt sering mengandungi rembesan manusia (terutamanya protein dan bahan lemak), tetapi juga mengandungi pasir dan habuk dari dunia luar. Walau bagaimanapun, natrium tripolyphosphate mempunyai kesan bengkak dan solubilisasi pada protein dan memainkan kesan penyelesaian koloid. Untuk bahan lemak, ia boleh menggalakkan pengemulsian. Ia mempunyai kesan penggantungan dispersif terhadap zarah pepejal.
③ Kesan Buffering
Natrium tripolyphosphate mempunyai kesan penimbunan alkali yang besar, supaya nilai pH larutan basuh dikekalkan pada kira -kira 9.4, yang kondusif untuk penyingkiran kotoran asid.
④ Peranan mencegah caking
Detergen sintetik serbuk mempunyai sifat hygroscopic, seperti yang disimpan di tempat dengan kelembapan yang tinggi, caking akan berlaku. Detergen Caked sangat menyusahkan untuk digunakan. Hexahydrate yang dibentuk oleh natrium tripolyphosphate selepas menyerap air mempunyai ciri -ciri kering. Apabila terdapat sejumlah besar natrium tripolyphosphate dalam formula detergen, ia dapat menghalang fenomena caking yang disebabkan oleh penyerapan kelembapan dan mengekalkan bentuk kering dan berbutir dari detergen sintetik.
2. Penyucian air dan pelembut: Natrium tripolyphosphate chelates ion logam dengan ion logam dalam larutan Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+, dan lain -lain, untuk menghasilkan chelates larut, dengan itu mengurangkan kekerasan, dan digunakan secara meluas dalam pembersihan air dan melembutkan.
3. Pelembut Peel: Buat sayur -sayuran dan buah -buahan kulit melembutkan dengan cepat, memendekkan masa memasak dan meningkatkan kadar pengekstrakan pektin.
4 ejen anti-pencahayaan, pengawet: boleh mempromosikan penguraian vitamin C dan pudar warna, perubahan warna, boleh menghalang daging, ayam, rasuah ikan, untuk memperluaskan tempoh penyimpanan makanan.
5. Ejen pelindung pelunturan, deodoran: memperbaiki kesan pemutihan, dan boleh mengeluarkan bau ion logam.
6. Agen antiseptik dan bakteria: menghalang pertumbuhan mikroorganisma, jadi ia memainkan peranan antiseptik dan bakteria.
7. Pengemulsi, penyebaran pigmen, agen anti-pemisahan, agen penebalan: menyebarkan atau menstabilkan penggantungan bahan tidak larut dalam air untuk mencegah lekatan dan pemeluwapan penggantungan.
8. Penimbal yang kuat dan pengawet: mengawal dan mengekalkan pelbagai pH yang stabil, yang boleh menjadikan rasa makanan lebih lazat. Kawalan keasidan, kadar asid.
9. Ejen penahan air, ejen pelembut, ejen tender: ia mempunyai kesan yang lebih baik pada protein dan globulin, sehingga dapat meningkatkan penghidratan dan pengekalan air produk daging, memperbaiki penembusan air, mempromosikan makanan yang melembutkan dan meningkatkan kualiti makanan, dan mengekalkan rasa makanan yang baik.
10. Ejen anti-aglutinasi: Dalam produk tenusu, ia boleh menghalang aglutinasi susu apabila pemanasan, dan menghalang pemisahan protein susu dan air lemak.
11. Cat, kaolin, magnesium oksida, kalsium karbonat dan penyediaan penggantungan industri lain sebagai dispersant.
12.
13. Penyebaran lumpur penggerudian.
14. Industri kertas digunakan sebagai agen anti-minyak.
15. Sebagai ejen degumming dalam pengeluaran seramik.
16. Agen Pretanning Tannery.
17. Ejen pelembut air dandang perindustrian.
Pengilang dan pembekal borong sodium tripolyphosphate (STPP) | Everbright (cnchemist.com)
Masa Post: Jun-24-2024
